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绵羊奶更容易吸收,营养价值更高

来源:网络整理 编辑:暧羊羊 时间:2019-12-07
导读: 不知道大家有没有发现,最近朋友圈掀起了一阵喝羊奶的风潮,很多加班族,爱美的女性,还有中老年人群 相比于牛奶,羊奶更加稀少珍贵,是不少人眼中的高端奶,甚至有奶中之王的
不知道大家有没有发现,最近朋友圈掀起了一阵喝羊奶的风潮,很多加班族,爱美的女性,还有中老年人群……
相比于牛奶,羊奶更加稀少珍贵,是不少人眼中的“高端奶”,甚至有“奶中之王”的美称。
总体来说,羊奶确实也有很多好处:易于吸收、适宜人多、比较珍稀、营养丰富,除了价格略微有些昂贵,其他堪称完美。
羊奶VS牛奶,大比拼!
1、营养物质对比
现代营养学研究发现,羊奶的钙、磷的含量都比牛奶明显高。营养价值是普通牛奶的5-10倍,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素B、钙、钾、铁等营养成分。
2、吸收情况对比
羊奶的脂肪球直径比牛奶的脂肪球直径小三分之一,而脂肪球直径的大小直接影响消化速度,因此羊奶在易于人体消化吸收方面更有优势。
羊奶的乳糖分子小,乳糖含量较牛奶低,而且含有丰富的ATP(三磷酸腺苷)成分,促能进乳糖分解并转化利用,因此饮用后不易产生“乳糖不耐症”现象。
所以羊奶不仅吸收好,还不容易致敏。
大家都知道αs1-酪蛋白蛋白过敏最主要的过敏源之一,而羊奶中这种成分是牛奶的七分之一,仅有5.6%,牛奶中高达38%,所以喝羊奶过敏发生率极低,很多宝宝喝牛奶都会发生不同情况的便秘、拉肚子等。
 
3、加工工艺对比
牛奶含有高含量的纯蛋白、高级脂肪、矿物质和维生素,这些营养素能够滋润肌肤使其光滑柔嫩。
羊奶中的上皮细胞生长因子对皮肤细胞有修复作用,可以帮助呼吸道和消化道的上皮黏膜细胞修复,提高人体对感染性疾病的抵抗力。
4、食用价值对比
羊奶中的上皮细胞生长因子对皮肤细胞有修复作用,可以帮助呼吸道和消化道的上皮黏膜细胞修复,提高人体对感染性疾病的抵抗力。
说了这么多,感觉羊奶确实要比牛奶好很多,不愧被很多人称为“奶中之王”。
责任编辑:暧羊羊
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