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你知道吗?现在羊奶开始引领健康养新潮流

来源:未知 编辑:暧羊羊 时间:2017-11-15
导读: 从宙斯到李时珍,从内蒙古大草原到撒哈拉大沙漠,古今中外,羊奶一直是人们杯子里的宠儿,无论是希腊神话,还是中医药典,一直以来,羊奶因其营养与保健功能有目共睹。 相传,

从宙斯到李时珍,从内蒙古大草原到撒哈拉大沙漠,古今中外,羊奶一直是人们杯子里的宠儿,无论是希腊神话,还是中医药典,一直以来,羊奶因其营养与保健功能有目共睹。

相传,在希腊神话中,主神宙斯在山羊阿尔·泰玛亚的羊奶喂养下长大成人。长大后力量无穷,智慧超人,成为一代伟大天神。

如果希腊神话只是传说,那么,中国药圣李时珍就明确了羊奶的价值。《本草纲目》记载,羊奶甘温无毒,补寒冷虚乏、润心肺、治消渴、疗虚劳、益精气、补肺、肾气和小肠气……。

当然,羊奶药食同源的价值,并不仅仅出自药典上的秘方,在民间也得到很多百姓的认同,在中国的闽南、广东、云南等地区,更有将羊奶当做补药用于治疗胃肠肾、精气乏力等不适。

国外医院试验表明:92.7%以上过敏宝宝喝羊奶好转,在法国,羊奶粉是过敏宝宝的第1选择。

随着科技进步和人们保健意识的提高,羊奶粉药食同源的价值不只在少数人中流行,现在,越来越成为一种广谱的营养品和保健品,在全世界流行。

资料显示,不仅以羊为食的***国家,羊奶作为日常饮料普及广泛,在台湾地区也盛行喝羊奶或羊奶粉,李敖大师甚至以羊奶粉代替晚饭,营养饱腹一箭双雕。为什么羊奶或羊奶粉越来越流行?当然,一方面是因为其营养价值高,另一方面也源于其特殊的治疗效果。

研究资料表明:羊奶的脂肪球颗粒小且均匀,溶解快,对肾病、便秘等人有保健功效。此外,由于羊奶的低过敏性,饮用山羊奶90%以上不会出现腹胀、腹痛、腹泻等症状。

法国巴黎CRETEIL中心医院儿科临床研究就证明了这一点,针对55位牛奶蛋白过敏的宝宝及儿童的临床试验中,其中有51位(92.7%)能完全接受饮用羊奶,反映出羊奶蛋白的低过敏性。

羊奶的特殊健康功效有目共睹,甚至连法国国家农科院(INRA)羊奶研讨会都明确提出口号:“饮用羊奶是健康的一张王牌”。

在中国,饮用羊奶粉正成为健康养生新潮流

现在,这股药食同源的“羊”风潮也来到中国,成为中国百姓的宠儿,包括医疗系统也开始尝试使用羊奶配合一些慢性病的临床治疗,如上海著名的龙华医院。

在糖尿病肾病患者的各类症状中,尿蛋白是最为烦恼和恐惧的症状,吃啥都不管用,营养流失,上海龙华医院尝试使用羊奶粉为尿蛋白病人补充营养,尝试了很多各类营养补充剂,都没有明显效果,但有些病人使用了羊奶粉之后,每日饮用两勺,坚持几天之后,已经明显感觉体力开始逐步回复。目前,龙华医院正在深入研究其中的机理。

此外,不少人反映,因为喝牛奶有胃酸的现象,从而抑制了喝牛奶的愿望,不过喝了羊奶后,没有泛酸现象。据食品专家介绍,这是因为过敏蛋白在羊奶中仅含1-4%,而牛奶中,过敏蛋白则占总蛋白的47%,这就是很多人喝牛奶可能过敏,但是喝羊奶却不会。

上海医学院附属新华医院的金谷城教授的研究也证明了这一点。早在1982年,金教授在《大众医学》杂志上发表重要研究论文《羊奶与肾病蛋白尿》,认为羊奶对肾病患者有帮助,是他们的食疗解决方案。

中国自古以来就有药补不如食补的观念,随着经济发展和生活水准的提高,人们对营养与健康的关注也日益提升,羊奶粉作为药食同源的一种极佳选择,也逐步成为主流消费者青睐的优选食品。

责任编辑:暧羊羊
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