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羊奶知识知多少?为什么喝羊奶不易发胖?

来源:网络 编辑:暧羊羊 时间:2020-10-09
导读: 很多人对于羊奶都疑问,羊奶真的有这么好的营养吗?什么样的人可以喝羊奶?为什么羊奶的价格比牛奶贵?这些问题,中国羊奶网今天来和大家一起探讨这些问题,为大家答疑解惑。
很多人对于羊奶都疑问,羊奶真的有这么好的营养吗?什么样的人可以喝羊奶?为什么羊奶的价格比牛奶贵?这些问题,中国羊奶网今天来和大家一起探讨这些问题,为大家答疑解惑。
 
羊奶知识知多少?为什么喝羊奶不易发胖?
 
羊奶有什么优点?
 
现代研究证明羊奶中含有200多种营养素和生物活性物质。其中,乳酸64种,氨基酸20种,维生素20种,矿物质25种,是世界上公认最接近人奶的奶品,被称为“奶中之王”
 
 
为什么喝牛奶腹胀、腹泻人多,而喝羊奶的就很少?
 
一部分人是由于对牛奶的a-sl酪蛋白和b-乳球蛋白过敏,因对牛奶故而产生肚胀、胃肠不适反应,而羊奶为优质蛋白,另一部分人是由牛奶的乳糖不耐症引起,这是对牛奶的乳糖消化吸收不良造成的,而羊奶的乳糖能被人体很好的消化吸收,不会产生乳糖不耐症。
 
为什么喝羊奶不易发胖?
 
因为羊奶的脂肪与人奶相同,不仅脂肪颗粒细小,而且多为中链脂肪酸,极易消化吸收,羊奶的脂肪一般不会转化为人体脂肪贮存。所以喝羊奶不易发胖。
 
 
羊奶与牛奶从外在感官上看有什么区别?
 
羊奶与牛奶在外观上看,羊奶比牛奶稍发黄一些,这是因为羊的脂肪、蛋白质含量比牛奶高,干物质含量也高,是这些物质本身发黄所致,羊奶闻起来比牛奶的乳香味更浓郁,这是因为奶山羊以吃草为主,基本上不吃人工饲料,奶香比较纯正,喝在口中比较,会发现羊奶的口感更香、更浓、更细腻,牛奶不如羊奶香,味道比较淡一些。
 
 
羊奶、牛奶、人奶中含脂肪有什么不同?
 
人奶和羊奶每100毫升含脂肪均超过4克,而牛奶每100毫升含脂肪约3.5克左右,人奶和羊奶中的脂肪不饱和脂肪酸含量比牛奶多,且不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸含量之比为1:1,而牛奶为1:8,不饱和脂肪酸中有亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸三种易于消化吸收所必须的脂肪酸,人奶和羊奶比牛奶含量都高,有利于消化吸收另外人奶和羊奶中还有一种脂肪酸分解酶,有利于钙的吸收。
 
为什么羊奶可以空腹喝,牛奶却不能?
 
羊奶含有多种有利于人体活性物质,同时羊奶为弱碱性食品,平衡胃酸。但建议喝羊奶前可以先吃一点淀粉类的食物,例如饼干、面包等,这样可以让羊奶在肠胃里充分得到吸收而不会流失营养。
责任编辑:暧羊羊
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