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红星美羚大动作不断,京正孕婴童展重磅发布羊奶A2蛋白研究成果

来源:互联网 编辑:yangru 时间:2021-05-26
导读: 助力富平羊奶粉走出来,落地陕西省千亿级奶山羊产业目标,持续提升消费者羊奶认知度。5月18日,第32届京正北京孕婴童产品博览会举行期间,由陕西红星美羚乳业股份有限公司(以下

助力富平羊奶走出来,落地陕西省千亿级奶山羊产业目标,持续提升消费者羊奶认知度。5月18日,第32届京正•北京孕婴童产品博览会举行期间,由陕西红星美羚乳业股份有限公司(以下简称“红星美羚”)承办的“富平羊奶粉健康中国行”推介会在京举行,红星美羚携羊奶A2蛋白最新研究成果在推介会上重磅发布。

红星美羚大动作不断,京正孕婴童展重磅发布羊奶A2蛋白研究成果

富平县相关领导、乳品工业协会领导、奶山羊行业体系专家、乳品产业研究专家、红星美羚合作伙伴齐聚活动现场,共话羊奶未来。

产业新发现——羊奶天然只含有A2蛋白

消费水平的提升、健康意识的提高,加之行业巨头纷纷涉足,羊奶产业正在迎来“爆发时代”。业内专家指出,羊奶粉市场规模的增速在20%至30%,甚至有些企业达到30%以上,支撑羊奶粉高增长的因素除了二孩放开、消费者对羊奶粉认知度提升以外,还有羊乳企业对羊奶持续不懈的研究和创新。

本次推介会上,红星美羚携羊乳蛋白最新研究成果亮相。“经北京华测检测公司与红星美羚奶粉研究院检测数据显示,美羚羊奶中A2-β酪蛋白为1920㎎/100g,美羚婴幼儿产品中A2-β酪蛋白为5580㎎/100g,所有检测研究结果显示A1-β酪蛋白均未检出”,红星美羚奶山羊工程技术中心主任王建生在会上作了详细报告。

红星美羚大动作不断,京正孕婴童展重磅发布羊奶A2蛋白研究成果

教授级高级工程师、浙江省食品安全重点室验室学科带头人任一平

A1-β酪蛋白在消化过程中可生成 β-酪啡肽-7 (BCM-7),A2-β酪蛋白则不生成此肽。BCM-7与诱发糖尿病、影响免疫系统和心血管系统发育等作用有关。浙江省疾控中心理化检测首席专家、食品安全重点室验室学科带头人任一平教授表示,“与牛奶相比,羊奶中酪蛋白和乳清蛋白的比例更接近母乳,更适合于婴幼儿食用,是牛奶过敏和肠道疾病人群的理想奶源。”

乳业新机遇——羊奶将获婴配粉半壁江山

羊奶产业虽然近年来发展迅速,未来市场潜力巨大,但一直受限于没有厘清与牛奶的巨大差异问题,使羊乳企业在与消费者沟通的时候,始终都是围绕羊奶的营养价值层面去阐述,无法提供清晰的研究数据来佐证。

红星美羚多年来在羊乳基础研究上的投入,终于找到了羊奶真正区别于牛奶的价值点,即羊奶天然只含有A2蛋白,为全行业带来了新的发展机遇。

红星美羚大动作不断,京正孕婴童展重磅发布羊奶A2蛋白研究成果

先行战略差异化经营合伙人,北京先行营销咨询有限公司总经理王力纬

“此次羊奶A2蛋白的发现,将使千亿级奶山羊产业找到最有力的抓手,从行业发展趋势来看,羊奶本身有优势基础,又有大量未被开发的潜能,加上外部优渥的市场环境,羊奶产业能够看到千亿规模,或占据婴配粉半壁江山。” 北京先行营销咨询有限公司总经理在会上表示。

承接产业东风——美羚活性好羊奶

A2蛋白并不是一个新兴的词汇,普通的牛奶蛋白中也含有A2蛋白,只是相比于羊奶来说,牛奶还含有易导致婴幼儿过敏的A1蛋白,而只有甄选出基因纯正的A2奶牛才能确保生产出A2牛奶,这需要极高的技术和专业的质量检测系统。

因此,羊奶天然只含有A2蛋白的这项发现,为牛奶过敏、乳糖不耐的消费者带去了福音,对羊奶产业乃至整个乳品行业来说都是一个跨越性的进展。

王宝印指出,“基于羊奶A2蛋白的研究成果,所有乳品从业者都应该清晰的告诉消费者,除了牛奶之外,还有更好的蛋白摄取源”。

在羊奶市场的宣传推广上,红星美羚也一直走在行业前列。近年来,红星美羚不断拓展营销方式,以品牌势能拉动产品销售,以市场教育提升消费者羊奶认知。

红星美羚所承办的“富平羊奶粉•健康中国行”主题推介会活动从2016启动以来,已经在全国22个城市进行推介。未来,红星美羚也将坚持把这项活动做下去,助推羊奶产业高质量发展。

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陕西红星美羚乳业股份有限公司董事长王宝印先生

国以民为本,民以食为天,食以奶为先,奶以羊为优。谈到企业未来的发展,王宝印信心十足,“面对未来广阔的羊奶市场,红星美羚已打好摩天大楼的地基”。这一份自信来源于对羊奶产业趋势的判断,更来源于红星美羚40年坚持种好草、养好羊、只为一罐好羊奶品质坚守。
 

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